មានភាពងាយស្រួលក៏ដូចជានំទឹកដោះគោជូរ
ទទួលយកការលើកទឹកចិត្តពីនំនំខេករបស់អូតេលឡេងហៃបង្អែមដ៏សាមញ្ញនេះធ្វើឱ្យផ្លែល្ពៅរបស់មានរដូវកាល។ ផ្លែល្វាដ៏ថ្លៃថ្នូដែលលិចចូលទៅក្នុងកំពូលពណ៌ត្នោតស្រស់ស្អាតក៏ដូចជាមជ្ឈមណ្ឌលប៊ឺរទន់នៃនំហ៊ាននេះ។ ផ្លែល្វាគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុត។ រឿងតែមួយគត់ដែលប្រសើរជាងរូបចម្លាក់ស្រស់គឺមួយដែលត្រូវបានគេលួចពីដើមឈើដែលបានដុះនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ខ្ញុំ (អ៊ីតាលីរបស់អ៊ីតាលី) នៅពេលខ្ញុំនៅតូច។ ដើមឈើនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់លើសំណាញ់ដើម្បីធានាពួកគេពីបក្សីខាងលើទោះយ៉ាងណាពួកគេមិនមានការប្រកួតសម្រាប់ម្រាមដៃប៊ីតដែលបានទៅដល់ពីក្រោមទេ។ នំនេះធ្វើឱ្យខ្ញុំរំ y កខ្ញុំពីនំអេប៊ីនអ៊ីតាលីអ៊ីតាលីដែលមីងរបស់ខ្ញុំផ្សេងទៀតនឹងធ្វើនៅរដូវរងារ។ ដូច្នេះប្រសិនបើផ្លែឧទិនីមិនមាននៅក្នុងរដូវអ្នកអាចសាកល្បងវាជាមួយផ្លែប៉ោមឬផ្លែឈើថ្មដូចផ្លែប៉ោមឬ apricots ។ រូបមន្ត Ottolenghi ដើមប្រើម្សៅ anise ផ្កាយជំនួសឱ្យ allspice ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នា។...